Расстойные шкафы серии CLE
Эти шкафы позволяют программировать расстойку с использованием листов или укладчиков на тележках.
Описание шкафов:
Выполненная из сэндвич-панелей камера позволяет не зависит от температурных колебаний в цехе. Отбойники и передняя панель (обшивка двери) и внутренняя часть из нержавеющей стали (AISI 304). Пол – исключен из поставки
Климатическая установка на крыше. От нее по задней внутренней стенке проходят нержавеющие (AISI 304) каналы до внутренних каналов в задней и боковых стенках, по всему периметру шкафа. Воздух выходит через множество маленьких отверстий. Эта система позволяет получить идеальную равномерность температуры и влажности в шкафу даже в самых проблемных местах (нижние углы у задней стенки).
Двери снабжены ручкой реечного типа по всей высоте. Замок находится сверху двери, а значит - его нельзя разбить тележкой. Большие двухдверные шкафы комплектуются двумя климаторами (правый и левый). Между дверцами нет стойки, что резко облегчает работу пекаря, когда нужно достать заднюю тележку. Петли на дверях самоопускающиеся, чтобы не исключить потери через щель под дверью.
Количество программ: 1Контрольная панель Все параметры задаются и регулируются электронной контрольной панелью с датчиками температуры и влажности высокой точности (см. ниже).
Контрольная панель
- Показ температуры
- Показ относительной влажности
- Клавиши с внутренней подсветкой
- Показ аварийного сигнала
- Память аварийного сигнала
Тех. Характеристики
- Внешние габариты (Д*Ш*В): 2000*1600*2300
- Внутренние габариты (Д*Ш*В): 1770*1480*2000
- Мощность: 6,1 кВт
- Количество тележек 800*1000: 2 шт.
- Число дверей: 2